Com o objetivo de prevenir o consumo excessivo de sal e reduzir o número de doenças provocadas pelo condimento, o vereador Folha (PSDB) apresentou nesta semana, durante a abertura do segundo semestre legislativo da Câmara de Palmas, um Projeto de Lei (PL) que visa proibir a exposição do tempero nas mesas e balcões dos bares e restaurantes da Capital.
Apesar de proibir a exposição do sal nos estabelecimentos, o PL apresentado não proíbe que os consumidores façam uso do tempero, que pode ser solicitado ao atendente se assim o cliente desejar. “A gente não quer tirar a liberdade das pessoas, o que queremos é conscientizar para um consumo mais consciente por parte da população”, justificou Folha.
O parlamentar defendeu que foi comprovado que o excesso de sódio – componente do sal de cozinha – no organismo pode provocar doenças cardiovasculares, mal funcionamento dos rins, cálculo e insuficiência renal, hipertensão, osteoporose, dentre outros problemas de saúde.
O projeto prevê que o descumprimento da lei acarretará em uma advertência ao estabelecimento comercial e, em caso de reincidência, uma multa deverá ser aplicada. Conforme o PL, as sanções deverão ser definidas durante a regulamentação da lei pelo Município.
Foto: Chico Sisto/Câmara de Palmas
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